Vorspeisenplatte

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Für 4 Portionen|1 Ogenmelone (ca. 500 g)|1 Honigmelone ca. 750g|100 Gramm Parmesan im Stück|100 Gramm Salami (in dünnen Scheiben)|100 Gramm Schinken (in dünnen Scheiben)| Pfeffer frisch gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 4
1

1. Die Melonen vierteln, entkernen und das Fleisch mit einem Messer von den Schalen lösen. Melonenfleisch dann quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und wieder auf die Schalen legen.

3

2. Den Käse auf der Haushaltsreibe fein hobeln.

5

3. Melonen auf einer Platte anrichten, dann Käse, Salami und Schinken zwischen den Melonenschiffchen verteilen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

7

Als Menüvorschlag:

9

Vorspeise: Vorspeisenplatte

11

Hauptspeise: Putenrouladen mit Salbei

13

Nachspeise: Mango-Sorbet

14
15

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 Für 4 Portionen|1 Ogenmelone (ca. 500 g)|1 Honigmelone ca. 750g|100 Gramm Parmesan im Stück|100 Gramm Salami (in dünnen Scheiben)|100 Gramm Schinken (in dünnen Scheiben)| Pfeffer frisch gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 4

Zubereitung

1

1. Die Melonen vierteln, entkernen und das Fleisch mit einem Messer von den Schalen lösen. Melonenfleisch dann quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und wieder auf die Schalen legen.

3

2. Den Käse auf der Haushaltsreibe fein hobeln.

5

3. Melonen auf einer Platte anrichten, dann Käse, Salami und Schinken zwischen den Melonenschiffchen verteilen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

7

Als Menüvorschlag:

9

Vorspeise: Vorspeisenplatte

11

Hauptspeise: Putenrouladen mit Salbei

13

Nachspeise: Mango-Sorbet

14
15

5 Minuten Stoppuhr

Vorspeisenplatte
ZutatenZubereitung
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