Gurkensalat mit Radieschen

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Für 4 Portionen:|1 Salatgurke|5 Esslöffel Zitronen Saft| Salz| Pfeffer frisch gemahlen|1 Prise Zucker|8 Esslöffel Öl|2 Bund Schnittlauch|1 Bund Radieschen | Ergeben eine Anzahl: 4
1

1. Die Salatgurke gründlich waschen, dann streifig abschälen und in dünne Scheiben schneiden.

3

2. Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl eine Salatsauce rühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden und zugeben. Salatsauce mit den Gurkenscheiben mischen und alles ca. 10 Minuten durchziehen lassen.

5

3. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Radieschenscheiben unter den Salat mischen und sofort servieren.

7

Als Menüvorschlag:

9

Vorspeise: Gurkensalat mit Radieschen

11

Hauptspeise: Schmorbraten mit Champignons

13

Nachspeise: Weisse Schokoladenmousse

14
15

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 Für 4 Portionen:|1 Salatgurke|5 Esslöffel Zitronen Saft| Salz| Pfeffer frisch gemahlen|1 Prise Zucker|8 Esslöffel Öl|2 Bund Schnittlauch|1 Bund Radieschen | Ergeben eine Anzahl: 4

Zubereitung

1

1. Die Salatgurke gründlich waschen, dann streifig abschälen und in dünne Scheiben schneiden.

3

2. Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl eine Salatsauce rühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden und zugeben. Salatsauce mit den Gurkenscheiben mischen und alles ca. 10 Minuten durchziehen lassen.

5

3. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Radieschenscheiben unter den Salat mischen und sofort servieren.

7

Als Menüvorschlag:

9

Vorspeise: Gurkensalat mit Radieschen

11

Hauptspeise: Schmorbraten mit Champignons

13

Nachspeise: Weisse Schokoladenmousse

14
15

5 Minuten Stoppuhr

Gurkensalat mit Radieschen
ZutatenZubereitung
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