AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Weizenschrot, Margarine, Salz und Wasser schnell zu einem Teig verkneten, kalt stellen, dann ausrollen und eine Quiche- oder Springform auslegen, dabei einen Rand hochziehen. Tomatenpaprika abtropfen lassen, Champignons in Scheiben, Porree und Zwiebeln in Ringe schneiden. Gouda wrfeln. Margarine erhitzen, Zwiebeln und Porree andünsten. Pilze und Paprika dazugeben und mitdünsten, zuletzt Käse und Walnüsse zufügen. Das Gemüse kräftig mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken, abkühlen lassen und auf den Teigboden strei- chen. Eier mit Kaffeesahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Torte giessen. Im vorgeheizten Ofen (E: 225 °C/Gas: Stufe 4) ca.
30 Minuten backen.
Zutaten
Zubereitung
Weizenschrot, Margarine, Salz und Wasser schnell zu einem Teig verkneten, kalt stellen, dann ausrollen und eine Quiche- oder Springform auslegen, dabei einen Rand hochziehen. Tomatenpaprika abtropfen lassen, Champignons in Scheiben, Porree und Zwiebeln in Ringe schneiden. Gouda wrfeln. Margarine erhitzen, Zwiebeln und Porree andünsten. Pilze und Paprika dazugeben und mitdünsten, zuletzt Käse und Walnüsse zufügen. Das Gemüse kräftig mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken, abkühlen lassen und auf den Teigboden strei- chen. Eier mit Kaffeesahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Torte giessen. Im vorgeheizten Ofen (E: 225 °C/Gas: Stufe 4) ca.
30 Minuten backen.
