BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieAsiatische KücheSchwierigkeitsgradLeicht
1500 Gramm Hähnchen; in mundgerechte Stücke|1 Zitrone Saft|4 Esslöffel Öl| Salz nach Bedarf|Im Mörser Zu Mahlen|2 Stiele Lemon Gras|3 mittel Zwiebel|1 Knoblauchzehe|2 Zentimeter Ingwer|1 Teelöffel Senfkörner|Ausserdem|1 Teelöffel Chillipulver; o.n.Geschmack|1 Teelöffel Kurkuma Gelbwurz | Anzahl: 4 Portionen
1
Gewürzemischung, Chili und Kurkuma in dem heissen Öl anbraten.
3
Hähnchenteile mitbraten, mit Salz abschmecken.
5
Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Hähnchen gar ist (gegebenenfalls ein wenig Wasser zugeben, damit es nicht anbrennt). Den Zitronensaft zugeben u. 1-2 Minuten köcheln.
7
Heiss servieren.
8
Zutaten
1500 Gramm Hähnchen; in mundgerechte Stücke|1 Zitrone Saft|4 Esslöffel Öl| Salz nach Bedarf|Im Mörser Zu Mahlen|2 Stiele Lemon Gras|3 mittel Zwiebel|1 Knoblauchzehe|2 Zentimeter Ingwer|1 Teelöffel Senfkörner|Ausserdem|1 Teelöffel Chillipulver; o.n.Geschmack|1 Teelöffel Kurkuma Gelbwurz | Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Gewürzemischung, Chili und Kurkuma in dem heissen Öl anbraten.
3
Hähnchenteile mitbraten, mit Salz abschmecken.
5
Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Hähnchen gar ist (gegebenenfalls ein wenig Wasser zugeben, damit es nicht anbrennt). Den Zitronensaft zugeben u. 1-2 Minuten köcheln.
7
Heiss servieren.
8
