BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1000 Gramm Vollreife Tomaten, mit heissem Wasser übergosse geschält und gewürfelt|2 Zwiebeln gewürfelt|2 Esslöffel Olivenöl|1 Lorbeerblatt|500 Milliliter Soja-Drink|500 Milliliter Wasser|1 Prise Thymian| Schwarzer Pfeffer und Kräutersalz zum Abschm|1 Gemüsebrühewürfel| Petersilie gehackt|3 Scheibe Altbackenes Brot, gewürfelt und in Margarine angebräunt. | Ergeben eine Anzahl:
1
Die Zwiebeln in dem Öl glasig dünsten, die restlichen Zutaten dazugeben und 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Suppe kann püriert werden, vorher jedoch das Lorbeerblatt entfernen.
3
Mit gerösteten Weissbrotwürfeln und Petersilie servieren.
4
Zutaten
1000 Gramm Vollreife Tomaten, mit heissem Wasser übergosse geschält und gewürfelt|2 Zwiebeln gewürfelt|2 Esslöffel Olivenöl|1 Lorbeerblatt|500 Milliliter Soja-Drink|500 Milliliter Wasser|1 Prise Thymian| Schwarzer Pfeffer und Kräutersalz zum Abschm|1 Gemüsebrühewürfel| Petersilie gehackt|3 Scheibe Altbackenes Brot, gewürfelt und in Margarine angebräunt. | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Die Zwiebeln in dem Öl glasig dünsten, die restlichen Zutaten dazugeben und 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Suppe kann püriert werden, vorher jedoch das Lorbeerblatt entfernen.
3
Mit gerösteten Weissbrotwürfeln und Petersilie servieren.
4
