BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
500 Gramm Steckrübe|2 Eier frisch|4 Esslöffel Vollkornmehl| Salz| Pfeffer|2 Esslöffel Petersilie geschnitten| Olivenöl zum Braten | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Die Steckrübe an der Roestraffel reiben. Mit Eiern und Mehl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie dazugeben. Wenig Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
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Pro Küchlein 1-2 El Masse vorsichtig in die Pfanne geben. 2-3 Minuten braten, wenden und nochmals 2-3 Minuten goldbraun fertig braten.
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Zutaten
500 Gramm Steckrübe|2 Eier frisch|4 Esslöffel Vollkornmehl| Salz| Pfeffer|2 Esslöffel Petersilie geschnitten| Olivenöl zum Braten | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Die Steckrübe an der Roestraffel reiben. Mit Eiern und Mehl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie dazugeben. Wenig Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
3
Pro Küchlein 1-2 El Masse vorsichtig in die Pfanne geben. 2-3 Minuten braten, wenden und nochmals 2-3 Minuten goldbraun fertig braten.
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