Steckrübeneintopf I

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1000 Gramm Steckrübe|400 Gramm Kasseler Bauch|2 Lorbeerblätter| Salz| Pfeffer|750 Gramm Kartoffeln|500 Gramm Möhren|1 Esslöffel Zucker| Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen
1

Steckrübe schälen, waschen, in grobe Würfel schneiden. Mit dem Fleisch, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer mit 1 1/2 l Wasser im Topf auf 3 zum Kochen bringen, ca. 45 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen. Kartoffeln und Möhren schälen, ebenfalls grob würfeln, während der letzten 20 Minuten mit zu den Steckrüben geben. Mit Zucker würzen, gut abschmecken. Fleisch vor dem Anrichten in Scheiben schneiden.

3

Gewaschenen Schnittlauch mit einer Schere in kleine Röllchen schneiden. Den Steckrübeneintopf damit bestreuen.

5

94 g Eiweiss, 88 g Fett, 208 g Kohlenhydrate, 8624 kJ, 2058 kcal.

7

Hamburgischen Electricitätswerke Ag

8

Zutaten

 1000 Gramm Steckrübe|400 Gramm Kasseler Bauch|2 Lorbeerblätter| Salz| Pfeffer|750 Gramm Kartoffeln|500 Gramm Möhren|1 Esslöffel Zucker| Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen

Zubereitung

1

Steckrübe schälen, waschen, in grobe Würfel schneiden. Mit dem Fleisch, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer mit 1 1/2 l Wasser im Topf auf 3 zum Kochen bringen, ca. 45 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen. Kartoffeln und Möhren schälen, ebenfalls grob würfeln, während der letzten 20 Minuten mit zu den Steckrüben geben. Mit Zucker würzen, gut abschmecken. Fleisch vor dem Anrichten in Scheiben schneiden.

3

Gewaschenen Schnittlauch mit einer Schere in kleine Röllchen schneiden. Den Steckrübeneintopf damit bestreuen.

5

94 g Eiweiss, 88 g Fett, 208 g Kohlenhydrate, 8624 kJ, 2058 kcal.

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Hamburgischen Electricitätswerke Ag

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Steckrübeneintopf I
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