BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
500 Gramm Karotten|50 Gramm grüne Oliven| Sardinen in Öl|Marinade|5 Esslöffel Olivenöl|2 Esslöffel Kräuteressig|1 Teelöffel Harissa|1/4 Teelöffel Salz|3 Knoblauchzehen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Karotten schälen und kochen. Knoblauchzehen schälen und zerdrücken.
3
Die weichgekochten Karotten abtropfen lassen und grob pürieren. Aus dem Olivenöl, Kräuteressig und den zerdrückten Knoblauchzehen sowie Harissa und Salz eine Marinade anrühren und unter das Karottenpüree geben.
5
Auf flachen Tellern mit Oliven und Sardinen garniert servieren.
6
Zutaten
500 Gramm Karotten|50 Gramm grüne Oliven| Sardinen in Öl|Marinade|5 Esslöffel Olivenöl|2 Esslöffel Kräuteressig|1 Teelöffel Harissa|1/4 Teelöffel Salz|3 Knoblauchzehen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Karotten schälen und kochen. Knoblauchzehen schälen und zerdrücken.
3
Die weichgekochten Karotten abtropfen lassen und grob pürieren. Aus dem Olivenöl, Kräuteressig und den zerdrückten Knoblauchzehen sowie Harissa und Salz eine Marinade anrühren und unter das Karottenpüree geben.
5
Auf flachen Tellern mit Oliven und Sardinen garniert servieren.
6
