Antipasto Italiano

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 100 Gramm Parmaschinken|100 Gramm Mailänder Salami|125 Gramm Mozzarella|1 grüne Paprikaschote|1 gelbe Paprikaschote|1 klein Zucchini|12 Kirschtomaten| schwarze Oliven|2 Knoblauchzehen|6 Esslöffel Olivenöl| Kräuter aus der Provence | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Geviertelte Paprika mit der Hautseite nach oben ca. 8 Minuten grillen. Abschrecken und die Haut abziehen. Zucchinischeiben leicht anbraten, ausgepresste Knoblauchzehen, Olivenöl und Kräuter dazugeben.

3

Gemüse und Mozzarella 1/2 Stunde in der Marinade ziehen lassen.

5

Alles mit Parmaschinken und Mailänder Salami anrichten und mit schwarzem frisch gemahlenem Pfeffer servieren.

7

* Milchstrasse 4/94 Bäcker-Fachverlag

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 100 Gramm Parmaschinken|100 Gramm Mailänder Salami|125 Gramm Mozzarella|1 grüne Paprikaschote|1 gelbe Paprikaschote|1 klein Zucchini|12 Kirschtomaten| schwarze Oliven|2 Knoblauchzehen|6 Esslöffel Olivenöl| Kräuter aus der Provence | Ergeben eine Anzahl: 4

Zubereitung

1

Geviertelte Paprika mit der Hautseite nach oben ca. 8 Minuten grillen. Abschrecken und die Haut abziehen. Zucchinischeiben leicht anbraten, ausgepresste Knoblauchzehen, Olivenöl und Kräuter dazugeben.

3

Gemüse und Mozzarella 1/2 Stunde in der Marinade ziehen lassen.

5

Alles mit Parmaschinken und Mailänder Salami anrichten und mit schwarzem frisch gemahlenem Pfeffer servieren.

7

* Milchstrasse 4/94 Bäcker-Fachverlag

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Antipasto Italiano
ZutatenZubereitung
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