AutorSPEISEN.COMKategorieGrillenSchwierigkeitsgradLeicht
Schafkäse-Oliven-Sauce|100 Gramm Milder Schafkäse|125 Milliliter Obers|1 Esslöffel Perlzwiebeln (gehackt)|1 Esslöffel schwarze Oliven entkernt, gehackt|1 Bund Schnittlauch fein geschnitten|1/2 Zitrone Saft| wreisse Pfeffer|Paprikabutter|250 Gramm Schaumig gerührte Butter|1 Teelöffel Tomatenmark| Je 1 gelber und roter Paprika (entkernt und feinwürfelig geschnitten)|1 1/2 Teelöffel Paprikapulver edelsüss|1 Zitrone Saft| Salz| Cayennepfeffer|Orangen-Pfeffer-Butter|250 Gramm Schaumig gerührte Butter|200 Milliliter Orangensaft (auf ca. 2 El eingekocht)|2 Orangen; die abgeriebene Schale|1 Esslöffel Eingelegte grüne Pfefferkörner (ze| Salz| wreisse Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 3
1
Schafkäse-Oliven-Sauce:
3
Den Schafkäse durch ein feines Sieb streichen und mit dem Obers verrühren. Die Perlzwiebeln, die Oliven, den Schnittlauch sowie den Zitronensaft zu der Schafkäsemasse rühren und die Sauce mit Pfeffer würzen.
5
Paprikabutter:
7
Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
9
Orangen-Pfeffer-Butter:
11
Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
12
Zutaten
Schafkäse-Oliven-Sauce|100 Gramm Milder Schafkäse|125 Milliliter Obers|1 Esslöffel Perlzwiebeln (gehackt)|1 Esslöffel schwarze Oliven entkernt, gehackt|1 Bund Schnittlauch fein geschnitten|1/2 Zitrone Saft| wreisse Pfeffer|Paprikabutter|250 Gramm Schaumig gerührte Butter|1 Teelöffel Tomatenmark| Je 1 gelber und roter Paprika (entkernt und feinwürfelig geschnitten)|1 1/2 Teelöffel Paprikapulver edelsüss|1 Zitrone Saft| Salz| Cayennepfeffer|Orangen-Pfeffer-Butter|250 Gramm Schaumig gerührte Butter|200 Milliliter Orangensaft (auf ca. 2 El eingekocht)|2 Orangen; die abgeriebene Schale|1 Esslöffel Eingelegte grüne Pfefferkörner (ze| Salz| wreisse Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 3