BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
1 P. Port. Koch- oder Stieltopf|25 Gramm Butter|2 Eier leicht verquirlt|500 Milliliter Hühnerbrühe; frisch gekocht oder Würfelbrühe| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 2
1
Topf auf den Herd stellen und die Butter darin schmelzen.
3
Die Eier hinzufügen, ständig rühren, bis die Eier gestockt sind.
5
Die Hühnerbrühe dazugiessen und vorm Servieren etwas abkühlen lassen.
7
P.S.: Ist die Hühnerbrühe zu konzentriert und salzig? Dann verlängert man sie mit etwas Wasse.
8
Zutaten
1 P. Port. Koch- oder Stieltopf|25 Gramm Butter|2 Eier leicht verquirlt|500 Milliliter Hühnerbrühe; frisch gekocht oder Würfelbrühe| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 2
Zubereitung
1
Topf auf den Herd stellen und die Butter darin schmelzen.
3
Die Eier hinzufügen, ständig rühren, bis die Eier gestockt sind.
5
Die Hühnerbrühe dazugiessen und vorm Servieren etwas abkühlen lassen.
7
P.S.: Ist die Hühnerbrühe zu konzentriert und salzig? Dann verlängert man sie mit etwas Wasse.
8
