BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
250 Gramm Möhren Bund|1 Staudensellerie|1 Zwiebel|30 Gramm Butter|200 Gramm Risotto-Reis; z.B. Arborio|1 Packung Safran|500 Milliliter Gemüsebrühe|2 Dose Schlagsahne á 200g|450 Gramm Erbsen frisch|100 Gramm Parmesan gerieben| Salz iodiert| weisser Pfeffer gemahlen|1/2 Teelöffel Koriander gemahlen|1/2 Bund Basilikum | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
- Vital Extra
3
- posted by K.-H. Boller - Bollerix@Wilam.North.De
5
Möhren und Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln fein würfeln, im heissen Fett glasig dünsten. Reis zufügen und andünsten, Safran unterrühren. Mit etwas Brühe und Sahne ablöschen.
6
Zutaten
250 Gramm Möhren Bund|1 Staudensellerie|1 Zwiebel|30 Gramm Butter|200 Gramm Risotto-Reis; z.B. Arborio|1 Packung Safran|500 Milliliter Gemüsebrühe|2 Dose Schlagsahne á 200g|450 Gramm Erbsen frisch|100 Gramm Parmesan gerieben| Salz iodiert| weisser Pfeffer gemahlen|1/2 Teelöffel Koriander gemahlen|1/2 Bund Basilikum | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
- Vital Extra
3
- posted by K.-H. Boller - Bollerix@Wilam.North.De
5
Möhren und Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln fein würfeln, im heissen Fett glasig dünsten. Reis zufügen und andünsten, Safran unterrühren. Mit etwas Brühe und Sahne ablöschen.
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