AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Broccolicarpaccio
Hauptspeise: Rotbarschfilet an Fried Rice Dessert: Bananen-Nuss-Krapfen
Zubereitung der Hauptspeise: Rotbarschfilet an Fried Rice
Das Rotbarschfilet mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren und in Olivenöl anbraten. Die geschälten Äpfel in Würfel schneiden, in Butter anschwitzen, mit Weissweinessig und Honig ablöschen, mit etwas Knoblauch und geriebenem Ingwer verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren. Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden, in Olivenöl anschwitzen, in Salzwasser gekochten Reis und die geschnittenen Sojasprossen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus Vollei, Salz und Pfeffer eine Rühreimasse zubereiten, in Olivenöl ausbraten und zum Anrichten in feine Streifen schneiden. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Schälchen Sojasosse als Dip vollenden.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Broccolicarpaccio
Hauptspeise: Rotbarschfilet an Fried Rice Dessert: Bananen-Nuss-Krapfen
Zubereitung der Hauptspeise: Rotbarschfilet an Fried Rice
Das Rotbarschfilet mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren und in Olivenöl anbraten. Die geschälten Äpfel in Würfel schneiden, in Butter anschwitzen, mit Weissweinessig und Honig ablöschen, mit etwas Knoblauch und geriebenem Ingwer verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren. Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden, in Olivenöl anschwitzen, in Salzwasser gekochten Reis und die geschnittenen Sojasprossen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus Vollei, Salz und Pfeffer eine Rühreimasse zubereiten, in Olivenöl ausbraten und zum Anrichten in feine Streifen schneiden. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Schälchen Sojasosse als Dip vollenden.
