AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Sautierte Schafsfüsse auf Gemüsedip Hauptspeise: Rinderschiffchen
Zubereitung der Hauptspeise: Rinderschiffchen
Die Tagliatelle kochen. Die Aubergine halbieren, aushöhlen, mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne im Ofen bei 220 °C garen. Das Fleisch schnetzeln, würzen und mit Öl anbraten. Das Fruchtfleisch der Aubergine mit gepresstem Knoblauch in einem Topf andünsten. Die entkernten Oliven, das Fleisch und die abgegossenen Nudeln dazugeben. Mit Sahne und Weisswein auffüllen, mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen und mit angerührter Stärke abbinden. Alles in die Auberginenhälften füllen, mit geriebenem Parmesan bedecken und kurz zum gratinieren in den Ofen stellen. Dann servieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Sautierte Schafsfüsse auf Gemüsedip Hauptspeise: Rinderschiffchen
Zubereitung der Hauptspeise: Rinderschiffchen
Die Tagliatelle kochen. Die Aubergine halbieren, aushöhlen, mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne im Ofen bei 220 °C garen. Das Fleisch schnetzeln, würzen und mit Öl anbraten. Das Fruchtfleisch der Aubergine mit gepresstem Knoblauch in einem Topf andünsten. Die entkernten Oliven, das Fleisch und die abgegossenen Nudeln dazugeben. Mit Sahne und Weisswein auffüllen, mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen und mit angerührter Stärke abbinden. Alles in die Auberginenhälften füllen, mit geriebenem Parmesan bedecken und kurz zum gratinieren in den Ofen stellen. Dann servieren.
