AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rinderfilet auf alerlei Gemüse mit fritierten Zwiebelringen Dessert: Erdbeer-Kokos-Schale
Zubereitung der Hauptspeise: Rinderfilet auf alerlei Gemüse mit fritierten Zwiebelringen
Das Rinderfilet würzen, in Olivenöl und einer Butterflocke anbraten und im Ofen garziehen. Die Hälfte der Gemüsezwiebel in Würfel schneiden, mit den Maiskörnern, den Selleriewürfeln, den geschnittenen Zuckerschoten und gehacktem Knoblauch vermischen, in Olivenöl anschwitzen, mit Paprikapulver, Tomatenmark, Weisswein, gehacktem Basilikum, einem Schuss Sahne und geriebenem Parmesan verfeinern und einkochen. Die übrige Zwiebelhälfte in Ringe schneiden, fritieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rinderfilet auf alerlei Gemüse mit fritierten Zwiebelringen Dessert: Erdbeer-Kokos-Schale
Zubereitung der Hauptspeise: Rinderfilet auf alerlei Gemüse mit fritierten Zwiebelringen
Das Rinderfilet würzen, in Olivenöl und einer Butterflocke anbraten und im Ofen garziehen. Die Hälfte der Gemüsezwiebel in Würfel schneiden, mit den Maiskörnern, den Selleriewürfeln, den geschnittenen Zuckerschoten und gehacktem Knoblauch vermischen, in Olivenöl anschwitzen, mit Paprikapulver, Tomatenmark, Weisswein, gehacktem Basilikum, einem Schuss Sahne und geriebenem Parmesan verfeinern und einkochen. Die übrige Zwiebelhälfte in Ringe schneiden, fritieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
