Rettich-Gemüse auf asiatische Art

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Öl|2 Weisse Zwiebeln gehackt|2 Rote Rettiche, in feine Scheiben gehobelt|2 Knoblauchzehe gehackt|3 Esslöffel Tamari oder andere nicht gezuckerte Sojasauce| (im Naturkostladen)| Salz|2 Esslöffel Sesampaste|4 Frühlingszwiebel gehackt | Anzahl: 4 Portionen
1

* Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen, Zwiebeln darin anbraten. * Erst gehobelten Rettich, dann Knoblauch und etwas Salz hinzufügen und den Pfannendeckel für 3 Minuten schliessen.

3

* Deckel wieder wegnehmen und Tamari/Sojasauce sowie 1/2 Tasse Wasser angiessen.

5

* Die Flüssigkeit etwas einkochen lassen.

7

* Sesampaste (eventuell mit Wasser verdünnt) unterrühren und die Frühlingszwiebeln unterheben, nach 5 Minuten servieren.

9

Dazu schmecken Reis oder Nudeln.

10
11

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 Öl|2 Weisse Zwiebeln gehackt|2 Rote Rettiche, in feine Scheiben gehobelt|2 Knoblauchzehe gehackt|3 Esslöffel Tamari oder andere nicht gezuckerte Sojasauce| (im Naturkostladen)| Salz|2 Esslöffel Sesampaste|4 Frühlingszwiebel gehackt | Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

* Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen, Zwiebeln darin anbraten. * Erst gehobelten Rettich, dann Knoblauch und etwas Salz hinzufügen und den Pfannendeckel für 3 Minuten schliessen.

3

* Deckel wieder wegnehmen und Tamari/Sojasauce sowie 1/2 Tasse Wasser angiessen.

5

* Die Flüssigkeit etwas einkochen lassen.

7

* Sesampaste (eventuell mit Wasser verdünnt) unterrühren und die Frühlingszwiebeln unterheben, nach 5 Minuten servieren.

9

Dazu schmecken Reis oder Nudeln.

10
11

5 Minuten Stoppuhr

Rettich-Gemüse auf asiatische Art
ZutatenZubereitung
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