AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Bumenkohlcarpaccio
Hauptspeise: Putenröllchen mit Zwiebeln gefüllt Dessert: Malzbierzabaione mit Früchten
Zubereitung der Hauptspeise: Putenröllchen mit Zwiebeln gefüllt
Die Zwiebeln schälen, halbieren, in Scheiben schneiden, und diese in Öl mit Kräutern der Provence anbraten. Das Putenschnitzel plattieren, mit einigen Zwiebeln füllen, zusammenrollen, mit Spiessen fixieren, in einer Pfanne anbraten und im Ofen bei 200 °C zu Ende garen. Den Lauch längs halbieren, waschen, in Streifen schneiden, kurz in der Friteuse fritieren, in Sojasauce schwenken und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Zwiebeln mit Salz, Pfeffer und Sahne verfeinern und auf einem Teller anrichten. Das Fleisch in Scheiben schneiden und dazugeben. Mit dem Lauch garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Bumenkohlcarpaccio
Hauptspeise: Putenröllchen mit Zwiebeln gefüllt Dessert: Malzbierzabaione mit Früchten
Zubereitung der Hauptspeise: Putenröllchen mit Zwiebeln gefüllt
Die Zwiebeln schälen, halbieren, in Scheiben schneiden, und diese in Öl mit Kräutern der Provence anbraten. Das Putenschnitzel plattieren, mit einigen Zwiebeln füllen, zusammenrollen, mit Spiessen fixieren, in einer Pfanne anbraten und im Ofen bei 200 °C zu Ende garen. Den Lauch längs halbieren, waschen, in Streifen schneiden, kurz in der Friteuse fritieren, in Sojasauce schwenken und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Zwiebeln mit Salz, Pfeffer und Sahne verfeinern und auf einem Teller anrichten. Das Fleisch in Scheiben schneiden und dazugeben. Mit dem Lauch garnieren.
