Pikanter Hackbraten

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Brötchen alt|1 Zwiebel gross|2 Knoblauchzehen|2 Stengel frischer Thymian|100 Gramm grüne Oliven entsteint|1 rote Pepperoni|750 Gramm Hackfleisch gemischt|2 Eier|3 Esslöffel Instant-Couscous|50 Milliliter Portwein|1 Esslöffel Paprika-Würzpaste| Paprikapulver| schwarzer Pfeffer frisch gemahlen| Salz|Zum Belegen| Eingelegte Pepperoni aus dem Glas | Ergeben eine Anzahl: 6
1

1. Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken.Thymian waschen und Blättchen abzupfen. Oliven hacken. Pepperoni waschen, halbieren, entkernen und hacken.

3

2. Das Brötchen ausdrücken. Alle Zutaten miteinander vermengen.

5

Mit Würzpaste, Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen.

7

3. Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Die Fleischmasse hineingeben. Mit Pepperoni aus dem Glas belegen und im heissen Ofen ca. 20-30 Minuten garen. In der Form servieren, schmeckt warm und kalt.

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Zutaten

 1 Brötchen alt|1 Zwiebel gross|2 Knoblauchzehen|2 Stengel frischer Thymian|100 Gramm grüne Oliven entsteint|1 rote Pepperoni|750 Gramm Hackfleisch gemischt|2 Eier|3 Esslöffel Instant-Couscous|50 Milliliter Portwein|1 Esslöffel Paprika-Würzpaste| Paprikapulver| schwarzer Pfeffer frisch gemahlen| Salz|Zum Belegen| Eingelegte Pepperoni aus dem Glas | Ergeben eine Anzahl: 6

Zubereitung

1

1. Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken.Thymian waschen und Blättchen abzupfen. Oliven hacken. Pepperoni waschen, halbieren, entkernen und hacken.

3

2. Das Brötchen ausdrücken. Alle Zutaten miteinander vermengen.

5

Mit Würzpaste, Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen.

7

3. Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Die Fleischmasse hineingeben. Mit Pepperoni aus dem Glas belegen und im heissen Ofen ca. 20-30 Minuten garen. In der Form servieren, schmeckt warm und kalt.

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Pikanter Hackbraten
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