AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Bohnen, Blumenkohl und Karotten putzen und in kleine Stücke zurichten.
Karotten und Bohnen garkochen, Blumenkohl bissfest kochen, mit Wasser abkühlen. Mit kleinen Gurken und Zwiebeln in Gläser einschichten.
Gurkenaufguss darübergiessen, bis das Einmachgut bedeckt ist.
Gläser gut verschliessen, auf 85 °Cerhitzen und diese Temperatur 30 Minuten halten. Danach langsam abkühlen lassen.
Zutaten
Zubereitung
Bohnen, Blumenkohl und Karotten putzen und in kleine Stücke zurichten.
Karotten und Bohnen garkochen, Blumenkohl bissfest kochen, mit Wasser abkühlen. Mit kleinen Gurken und Zwiebeln in Gläser einschichten.
Gurkenaufguss darübergiessen, bis das Einmachgut bedeckt ist.
Gläser gut verschliessen, auf 85 °Cerhitzen und diese Temperatur 30 Minuten halten. Danach langsam abkühlen lassen.
