Mazza: Gewürzte Möhren*

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 500 Gramm Möhren|2 Esslöffel Olivenöl|2 Chilischoten getrocknet|1 Lorbeerblatt|3 Pimentkörner|2 Kardamom Kapseln| Salz|2 Esslöffel Wasser; bis 1/2 mehr|1 grüne Paprikaschote|1 Teelöffel Orangenblütenwasser von bitteren Orangen | Ergeben eine Anzahl: 6
1

*Jasar bi bharat Möhren schälen und in Scheiben schneiden.

3

Öl im Topf erhitzen. Möhrenscheiben darin unter ständigem Wenden leicht anbraten. Ganze Chilischoten und alle Gewürze zufügen, salzen, Wasser zufügen und bei mittlerer hitze uzgedeckt etwa 5 Minuten dünsten.

5

Paprikaschote entkernen, in lange Streifen schneiden, unter die Möhren heben und weitere 5 Minuten dünsten. Zum Schluss mit Orangenblütenwasser parfümieren.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 500 Gramm Möhren|2 Esslöffel Olivenöl|2 Chilischoten getrocknet|1 Lorbeerblatt|3 Pimentkörner|2 Kardamom Kapseln| Salz|2 Esslöffel Wasser; bis 1/2 mehr|1 grüne Paprikaschote|1 Teelöffel Orangenblütenwasser von bitteren Orangen | Ergeben eine Anzahl: 6

Zubereitung

1

*Jasar bi bharat Möhren schälen und in Scheiben schneiden.

3

Öl im Topf erhitzen. Möhrenscheiben darin unter ständigem Wenden leicht anbraten. Ganze Chilischoten und alle Gewürze zufügen, salzen, Wasser zufügen und bei mittlerer hitze uzgedeckt etwa 5 Minuten dünsten.

5

Paprikaschote entkernen, in lange Streifen schneiden, unter die Möhren heben und weitere 5 Minuten dünsten. Zum Schluss mit Orangenblütenwasser parfümieren.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Mazza: Gewürzte Möhren*
ZutatenZubereitung
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