BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1000 Gramm Mangold| Salz|1 Rote Chili oder Pfefferschote|1 Zitrone unbehandelt|3 Esslöffel Olivenöl| Meersalz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1
Den Mangold putzen. Die Stiele in Streifen schneiden. Blätter grob hacken. Chilischote hacken. Zitrone vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Chili und Mangold darin bei sehr hoher Hitze anbraten, langsam gar schmoren mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Chilischote dazugeben. Zitronenstücke dazugeben und kurz mitbraten.
4
Zutaten
1000 Gramm Mangold| Salz|1 Rote Chili oder Pfefferschote|1 Zitrone unbehandelt|3 Esslöffel Olivenöl| Meersalz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Den Mangold putzen. Die Stiele in Streifen schneiden. Blätter grob hacken. Chilischote hacken. Zitrone vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Chili und Mangold darin bei sehr hoher Hitze anbraten, langsam gar schmoren mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Chilischote dazugeben. Zitronenstücke dazugeben und kurz mitbraten.
4
