AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Grümkernschrot in der Brühe garen.
Möhren, Sellerie und Zwiebel in wenig Butter andünsten.
Eier, Brösel, Mehl, etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen, in den Grümkernbrei einrühren.
Grünkohl weichkochen, abschmecken, mit der Möhren-Sellerie-Zwiebel-Masse verrühren.
Terrinenform ausbuttern, Rand und Boden mit Grümkernbrei auskleiden. Gemüse einfüllen und die Masse mit dem restlichen Grümkernbrei bedecken.
Die Terrine 45 Minuten bei 200 °C im Ofen garen.
Zutaten
Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Grümkernschrot in der Brühe garen.
Möhren, Sellerie und Zwiebel in wenig Butter andünsten.
Eier, Brösel, Mehl, etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen, in den Grümkernbrei einrühren.
Grünkohl weichkochen, abschmecken, mit der Möhren-Sellerie-Zwiebel-Masse verrühren.
Terrinenform ausbuttern, Rand und Boden mit Grümkernbrei auskleiden. Gemüse einfüllen und die Masse mit dem restlichen Grümkernbrei bedecken.
Die Terrine 45 Minuten bei 200 °C im Ofen garen.
