Olivenöl, Butter, Salz und Pfeffer anschwitzen und sternförmig auf einem flachen Teller auslegen.
Die gewaschenen Radieschen in Scheiben schneiden und in der Tellermitte anrichten. Aus 3 El Olivenöl, 1 El Cidre-Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie eine Vinaigrette zubereiten, über den angerichteten Salat nappieren und mit einem Strauss Petersilie garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Olivenöl, Butter, Salz und Pfeffer anschwitzen und sternförmig auf einem flachen Teller auslegen.
Die gewaschenen Radieschen in Scheiben schneiden und in der Tellermitte anrichten. Aus 3 El Olivenöl, 1 El Cidre-Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie eine Vinaigrette zubereiten, über den angerichteten Salat nappieren und mit einem Strauss Petersilie garnieren.