AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Das Lammfilet in hauchdünne Scheiben oder Streifen schneiden. In dem Reiswein und der Sojasauce 10 Minuten marinieren lassen.
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Nicht schälen!
Die Brühe zum Kochen bringen, das Lammfilet, die Gurken und das Salz zufügen und unter Rühren ca. Zwei Minuten kochen.
Die gehackten Frühlingszwiebeln in eine Suppenschüssel geben und die Suppe hinzugiessen. Heiss servieren.
Zutaten
Zubereitung
Das Lammfilet in hauchdünne Scheiben oder Streifen schneiden. In dem Reiswein und der Sojasauce 10 Minuten marinieren lassen.
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Nicht schälen!
Die Brühe zum Kochen bringen, das Lammfilet, die Gurken und das Salz zufügen und unter Rühren ca. Zwei Minuten kochen.
Die gehackten Frühlingszwiebeln in eine Suppenschüssel geben und die Suppe hinzugiessen. Heiss servieren.
