AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
abwechselnd mit abgezogenen Silberzwiebeln auf acht Holzspiesse stecken. Öl mit Grappa und Oregano verrühren. Über die Fleischspiesse giessen und mindestens 30 Minuten stehenlassen. Unter dem Grill od er im ausnahmsweise auf 250 °C vorgeheizten Backofen sechs Minuten grillen. Dabei einmal umdrehen. Salzen, pfeffern und mit der Marinade bestreichen. Auf hauchdünnen Zucchinischeiben anrichten und warm oder kalt servieren. (Pro Portion ca. 260 Kalorien / 1088 Joule)
Zutaten
Zubereitung
abwechselnd mit abgezogenen Silberzwiebeln auf acht Holzspiesse stecken. Öl mit Grappa und Oregano verrühren. Über die Fleischspiesse giessen und mindestens 30 Minuten stehenlassen. Unter dem Grill od er im ausnahmsweise auf 250 °C vorgeheizten Backofen sechs Minuten grillen. Dabei einmal umdrehen. Salzen, pfeffern und mit der Marinade bestreichen. Auf hauchdünnen Zucchinischeiben anrichten und warm oder kalt servieren. (Pro Portion ca. 260 Kalorien / 1088 Joule)
