AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
1. Apfel vierteln, entkernen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Lachs in kleine Stücke schneiden, Senfgurke und Apfel fein würfeln, Dill hacken. Alles miteinander mischen. 2 El Gurkensud, etwas Zitronensaft, 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
2. Pumpernickelscheiben zweimal diagonal durchschneiden. Crème fraîche mit Senf verrühren und Pumpernickel damit bestreichen.
3. Lachstatar mit der Marinade anmachen und auf die Brote häufeln. Nach Belieben mit Dillspitzen garnieren.
Zutaten
Zubereitung
1. Apfel vierteln, entkernen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Lachs in kleine Stücke schneiden, Senfgurke und Apfel fein würfeln, Dill hacken. Alles miteinander mischen. 2 El Gurkensud, etwas Zitronensaft, 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
2. Pumpernickelscheiben zweimal diagonal durchschneiden. Crème fraîche mit Senf verrühren und Pumpernickel damit bestreichen.
3. Lachstatar mit der Marinade anmachen und auf die Brote häufeln. Nach Belieben mit Dillspitzen garnieren.
