AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Lammfilet im Sesammantel an Mandelbällchen Salat: Salatmischung an Zitronenvinaigrette und Knoblauchcrôutons Dessert: Bananencreme an brennenden Trauben
Zubereitung der Hauptspeise: Lammfilet im Sesammantel an Mandelbällchen
Das Lammfilet würzen, mit Sesam panieren und in Knoblauch, Olivenöl und Senf anbraten. Das Kartoffelpuerée mit heissem Wasser anrühren, mit Salz und Muskat würzen, Bällchen formen, durch Mehl und Ei ziehen, mit den geschroteten Mandeln panieren und 3 Minuten fritieren. Die Kirschtomaten halbieren, in Olivenöl ansautieren, mit Balsamico ablöschen, würzen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Hierzu empfiehlt unser
Bodegas Orvalaiz, Obenos / Navarra aus Spanien
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Lammfilet im Sesammantel an Mandelbällchen Salat: Salatmischung an Zitronenvinaigrette und Knoblauchcrôutons Dessert: Bananencreme an brennenden Trauben
Zubereitung der Hauptspeise: Lammfilet im Sesammantel an Mandelbällchen
Das Lammfilet würzen, mit Sesam panieren und in Knoblauch, Olivenöl und Senf anbraten. Das Kartoffelpuerée mit heissem Wasser anrühren, mit Salz und Muskat würzen, Bällchen formen, durch Mehl und Ei ziehen, mit den geschroteten Mandeln panieren und 3 Minuten fritieren. Die Kirschtomaten halbieren, in Olivenöl ansautieren, mit Balsamico ablöschen, würzen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Hierzu empfiehlt unser
Bodegas Orvalaiz, Obenos / Navarra aus Spanien
