AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Den Kürbis schälen und zerkleinern. In dem Wasser zugedeckt weichdünsten. Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbräunen. Die Milch zufügen, den abgetropften Kürbis, den Zucker, das Salz und das Maismehl (Maismehl langsam einrieseln). Unter ständigem Rühren 10 Min.
kochen lassen, oder bis das Polenta gar ist. Den zerkrümelten Käse unterrühren und von der heissen Herdplatte ziehen.
Meisst wird Kiveve zu gegrilltem Rindfleisch gereicht, es kann aber natürlich auch ohne Beilage gegessen werden.
Zutaten
Zubereitung
Den Kürbis schälen und zerkleinern. In dem Wasser zugedeckt weichdünsten. Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbräunen. Die Milch zufügen, den abgetropften Kürbis, den Zucker, das Salz und das Maismehl (Maismehl langsam einrieseln). Unter ständigem Rühren 10 Min.
kochen lassen, oder bis das Polenta gar ist. Den zerkrümelten Käse unterrühren und von der heissen Herdplatte ziehen.
Meisst wird Kiveve zu gegrilltem Rindfleisch gereicht, es kann aber natürlich auch ohne Beilage gegessen werden.
