BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
100 Gramm Linsen; eingeweicht und gut abgetropft|50 Gramm Butter|1 Zwiebel fein gehackt|1 Teelöffel Kreuzkümmel|1 Zimtstange; 5-cm-Stück|5 Gewürznelken|1 Prise Kurkuma|2 Kardamom Kapseln|200 Gramm Basmatireis; gewaschen und abgetropft| Salz | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Butter in der Pfanne/Topf erhitzen. Zwiebel, Linsen und Gewürze zur zerlaufenen Butter geben. Unter Rühren 5 Minuten braten.
3
Reis zugeben. Rühren, bis der Reis am Boden zu kleben beginnt.
5
Alles etwa 2 cm hoch mit Wasser bedecken. Salzen. Bei kleiner Hitze kochen, bis der Reis weich und das Wasser eingekocht ist.
6
Zutaten
100 Gramm Linsen; eingeweicht und gut abgetropft|50 Gramm Butter|1 Zwiebel fein gehackt|1 Teelöffel Kreuzkümmel|1 Zimtstange; 5-cm-Stück|5 Gewürznelken|1 Prise Kurkuma|2 Kardamom Kapseln|200 Gramm Basmatireis; gewaschen und abgetropft| Salz | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Butter in der Pfanne/Topf erhitzen. Zwiebel, Linsen und Gewürze zur zerlaufenen Butter geben. Unter Rühren 5 Minuten braten.
3
Reis zugeben. Rühren, bis der Reis am Boden zu kleben beginnt.
5
Alles etwa 2 cm hoch mit Wasser bedecken. Salzen. Bei kleiner Hitze kochen, bis der Reis weich und das Wasser eingekocht ist.
6
