BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
500 Gramm Himbeeren|4 Esslöffel Puderzucker|500 Milliliter Buttermilch eiskalt (1)|400 Milliliter Buttermilch eiskalt (2)|100 Milliliter Buttermilch eiskalt (3)|1 Zitrone abgeriebene Schale|1 1/2 Esslöffel Zitronen Saft|20 Gramm Sonnenblumenkerne | Ergeben eine Anzahl: 4
1
Die Hälfte der Himbeeren mit dem Puderzucker und der Buttermilch (1) pürieren. Zitronenschale, Zitronensaft und Buttermilch (2) unterrühren, portionsweise in Teller füllen. Restliche Himbeeren in die Kaltschale geben, Buttermilch (3) als Kleckse auf die Kaltschalen geben und mit einem Holzstäbchen ein Muster ziehen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und eiskalt servieren.
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Zutaten
500 Gramm Himbeeren|4 Esslöffel Puderzucker|500 Milliliter Buttermilch eiskalt (1)|400 Milliliter Buttermilch eiskalt (2)|100 Milliliter Buttermilch eiskalt (3)|1 Zitrone abgeriebene Schale|1 1/2 Esslöffel Zitronen Saft|20 Gramm Sonnenblumenkerne | Ergeben eine Anzahl: 4
Zubereitung
1
Die Hälfte der Himbeeren mit dem Puderzucker und der Buttermilch (1) pürieren. Zitronenschale, Zitronensaft und Buttermilch (2) unterrühren, portionsweise in Teller füllen. Restliche Himbeeren in die Kaltschale geben, Buttermilch (3) als Kleckse auf die Kaltschalen geben und mit einem Holzstäbchen ein Muster ziehen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und eiskalt servieren.
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