Gemüsesuppe aus Marokko

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Für acht Portionen|800 Gramm Möhren|1 Porree Stange|1/2 Sellerie (250 g)|2 Zwiebel|2 Tomaten|4 Esslöffel Öl|1 Hühnerkeule|1000 Milliliter Hühnerbrühe (Instant)|100 Gramm Fadennudeln|1 Dose Tomatenmark 150g| Salz|1 Teelöffel Curry | Ergeben eine Anzahl:
1

Gemüse waschen, putzen und kleinschneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Tomaten überbrühen und abziehen. Einen Liter Wasser mit dem Öl aufkochen. Gemüse und Hühnerkeule zugeben. Zugedeckt 40 Minuten auf kleiner Hitze kochen. Keule herausnehmen, Haut und Knochen entfernen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Abgekühlte Suppe im Mixer pürieren. Brühe, Nude und Fleisch zugeben. Noch fünf Minuten kochen. Tomatenmark unterrühren. Mi Salz und Curry abschmecken.

3

* (Pro Portion ca. 210 Kalorien / 884 Joule) ** Article: 122 of zer. T-netz. Essen

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Zutaten

 Für acht Portionen|800 Gramm Möhren|1 Porree Stange|1/2 Sellerie (250 g)|2 Zwiebel|2 Tomaten|4 Esslöffel Öl|1 Hühnerkeule|1000 Milliliter Hühnerbrühe (Instant)|100 Gramm Fadennudeln|1 Dose Tomatenmark 150g| Salz|1 Teelöffel Curry | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Gemüse waschen, putzen und kleinschneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Tomaten überbrühen und abziehen. Einen Liter Wasser mit dem Öl aufkochen. Gemüse und Hühnerkeule zugeben. Zugedeckt 40 Minuten auf kleiner Hitze kochen. Keule herausnehmen, Haut und Knochen entfernen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Abgekühlte Suppe im Mixer pürieren. Brühe, Nude und Fleisch zugeben. Noch fünf Minuten kochen. Tomatenmark unterrühren. Mi Salz und Curry abschmecken.

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* (Pro Portion ca. 210 Kalorien / 884 Joule) ** Article: 122 of zer. T-netz. Essen

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Gemüsesuppe aus Marokko
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