BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1000 Gramm Kartoffeln|2 Poreestangen|1 gelbe Rübe|40 Gramm Fett|1 Esslöffel Mehl| Salz| Pfeffer|1 Bund Petersilie gehackt|1 Tasse Rahm sauer| Knochenbrühe | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Geschälte Kartoffeln, Porree und gelbe Rübe in Salzwasser garkochen, durch ein Sieb streichen und mit dem Kochsud verrühren.
3
Diesen Brei mit Mehlschwitze eindicken, mit Knochenbrühe aufgiessen, salzen, pfeffern und aufkochen lassen.
5
Beim Servieren mit Rahm verquirlen und mit Petersilie bestreuen.
6
Zutaten
1000 Gramm Kartoffeln|2 Poreestangen|1 gelbe Rübe|40 Gramm Fett|1 Esslöffel Mehl| Salz| Pfeffer|1 Bund Petersilie gehackt|1 Tasse Rahm sauer| Knochenbrühe | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Geschälte Kartoffeln, Porree und gelbe Rübe in Salzwasser garkochen, durch ein Sieb streichen und mit dem Kochsud verrühren.
3
Diesen Brei mit Mehlschwitze eindicken, mit Knochenbrühe aufgiessen, salzen, pfeffern und aufkochen lassen.
5
Beim Servieren mit Rahm verquirlen und mit Petersilie bestreuen.
6
