AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine grosse, feuerfeste Form ausfetten und beiseite stellen.
das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin 2 Minuten braten. Die Zwiebeln hinzufügen und 5-6 Minuten goldbraun braten. Den Knoblauch 1 Minute mitbraten, dann die Mischung aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Die Würstchen in der Pfanne goldbraun braten.
Die Kartoffeln in die Form schichten und die Speck-Zwiebel-Mischung darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit frischem Salbei bestreuen.
Mit dem Fon übergiessen und die Würstchen darauf legen. Zugedeckt 1 Stunde backen und mit Brot servieren.
Zutaten
Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine grosse, feuerfeste Form ausfetten und beiseite stellen.
das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin 2 Minuten braten. Die Zwiebeln hinzufügen und 5-6 Minuten goldbraun braten. Den Knoblauch 1 Minute mitbraten, dann die Mischung aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Die Würstchen in der Pfanne goldbraun braten.
Die Kartoffeln in die Form schichten und die Speck-Zwiebel-Mischung darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit frischem Salbei bestreuen.
Mit dem Fon übergiessen und die Würstchen darauf legen. Zugedeckt 1 Stunde backen und mit Brot servieren.
