AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Die Eier auf einem Teller mit etwas Salz verquirlen. Mehl und Semmelbrösel auf 2 Tellern verteilen. Die Semmelbrösel mit reichlich Pfeffer, Salz und dem Oregana vermischen. Den Mozzarella in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Mozzarellascheiben erst in Mehl, dann in der Eiern und dann in dem Paniermehl wenden. Das Öl in einem Fritiertopf auf 195 °C erhitzen. 4 Scheiben gleichzeitig etwa 2 - 3 Minuten fritieren.
Zutaten
Zubereitung
Die Eier auf einem Teller mit etwas Salz verquirlen. Mehl und Semmelbrösel auf 2 Tellern verteilen. Die Semmelbrösel mit reichlich Pfeffer, Salz und dem Oregana vermischen. Den Mozzarella in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Mozzarellascheiben erst in Mehl, dann in der Eiern und dann in dem Paniermehl wenden. Das Öl in einem Fritiertopf auf 195 °C erhitzen. 4 Scheiben gleichzeitig etwa 2 - 3 Minuten fritieren.
