BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
750 Gramm Rosenkohl|3 Esslöffel Butter|1 Esslöffel Zucker|1/2 Teelöffel Salz|125 Milliliter Hühner- oder Rindsbrühe | Ergeben eine Anzahl:
1
Rosenkohl putzen und waschen. Butter schmelzen, den Zucker beigeben, auf kleinem Feuer karamelisieren. Den Rosenkohl beigeben. Einige Minuten in der Karamelmasse wenden, damit sich diese um das Gemüse legt. Hellbraun dünsten. Mit der Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 25 Minuten dünsten.
2
Zutaten
750 Gramm Rosenkohl|3 Esslöffel Butter|1 Esslöffel Zucker|1/2 Teelöffel Salz|125 Milliliter Hühner- oder Rindsbrühe | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Rosenkohl putzen und waschen. Butter schmelzen, den Zucker beigeben, auf kleinem Feuer karamelisieren. Den Rosenkohl beigeben. Einige Minuten in der Karamelmasse wenden, damit sich diese um das Gemüse legt. Hellbraun dünsten. Mit der Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 25 Minuten dünsten.
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