AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Kalbsroulade Szegediner Art Dessert: Gratinierter Bananen-Apfelsinen-Salat
Zubereitung der Hauptspeise: Kalbsroulade Szegediner Art
Den Apfel schälen, entkernen, in kleine Schnitze schneiden und in Pflanzenfett anbraten. Das Sauerkraut und etwas Zucker hinzufügen. Das Kalbschnitzel plattieren, einrollen, mit einem Spiess fixieren, würzen, in einer Pfanne mit Öl anbraten und im Ofen bei 200 °C mit Weisswein zu Ende garen. Die Möhren und die Kartoffeln schälen und reiben, vermengen, ein Ei, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat unterrühren, und diese Masse in Förmchen in einer Pfanne mit Fett braten. Das Sauerkraut und die Äpfel auf einem Teller anrichten, das Fleisch aufschneiden und mit den Tarteletts dazugeben.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Kalbsroulade Szegediner Art Dessert: Gratinierter Bananen-Apfelsinen-Salat
Zubereitung der Hauptspeise: Kalbsroulade Szegediner Art
Den Apfel schälen, entkernen, in kleine Schnitze schneiden und in Pflanzenfett anbraten. Das Sauerkraut und etwas Zucker hinzufügen. Das Kalbschnitzel plattieren, einrollen, mit einem Spiess fixieren, würzen, in einer Pfanne mit Öl anbraten und im Ofen bei 200 °C mit Weisswein zu Ende garen. Die Möhren und die Kartoffeln schälen und reiben, vermengen, ein Ei, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat unterrühren, und diese Masse in Förmchen in einer Pfanne mit Fett braten. Das Sauerkraut und die Äpfel auf einem Teller anrichten, das Fleisch aufschneiden und mit den Tarteletts dazugeben.
