Kalbsfilet in der Erdnusskruste

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Kosten für Zutaten Dm 19, 29|1 Bund Frühlingszwiebel|50 Gramm Erdnüsse|1 Töpfchen Kokosmilch|150 Gramm Kalbsfilet|1 Ingwer Knolle|4 Möhren|3 Maracujas|1 Packung Buitoni Nudeln bunt|100 Gramm Shrimps|1 Weisskohl|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Suppe: Kokosnuss-Ingwer-Suppe Hauptspeise: Kalbsfilet in der Erdnusskruste Salat: Rohkostsalat

5

Zubereitung der Hauptspeise: Kalbsfilet in der Erdnusskruste

7

Das Kalbsfilet zu Medaillons schneiden, würzen, mehlieren, durch Eigelbmasse ziehen, mit den geschroteten Erdnüssen panieren und in Olivenöl anbraten. Die Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgiessen, mit den in Olivenöl angeschwitzten Frühlingszwiebelrauten schwenken und mit einer Sosse aus in Sahne reduziertem Maracujafleisch überziehen. Hierzu empfiehlt unser

9

Krutzler/Deutsch-Schützen aus dem Südburgenland

10

Zutaten

 Kosten für Zutaten Dm 19, 29|1 Bund Frühlingszwiebel|50 Gramm Erdnüsse|1 Töpfchen Kokosmilch|150 Gramm Kalbsfilet|1 Ingwer Knolle|4 Möhren|3 Maracujas|1 Packung Buitoni Nudeln bunt|100 Gramm Shrimps|1 Weisskohl|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Suppe: Kokosnuss-Ingwer-Suppe Hauptspeise: Kalbsfilet in der Erdnusskruste Salat: Rohkostsalat

5

Zubereitung der Hauptspeise: Kalbsfilet in der Erdnusskruste

7

Das Kalbsfilet zu Medaillons schneiden, würzen, mehlieren, durch Eigelbmasse ziehen, mit den geschroteten Erdnüssen panieren und in Olivenöl anbraten. Die Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgiessen, mit den in Olivenöl angeschwitzten Frühlingszwiebelrauten schwenken und mit einer Sosse aus in Sahne reduziertem Maracujafleisch überziehen. Hierzu empfiehlt unser

9

Krutzler/Deutsch-Schützen aus dem Südburgenland

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Kalbsfilet in der Erdnusskruste
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