Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Vorspeise: Käse-Torteletts
Hauptspeise: Kalbsroulade auf geschmortem Radicchio
Dessert: Sesam-Crêpes-Suzette
Käse-Torteletts Die Birne schälen und würfeln. Zucker und Butter karamelisieren und die Birnenwürfel darin wenden. Den Pumpernickel mit Roquefort bestreichen und mit den Birnenwürfeln belegen. Die zweite Birne fächerförmig aufschneiden und am Tellerrand drappieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Vorspeise: Käse-Torteletts
Hauptspeise: Kalbsroulade auf geschmortem Radicchio
Dessert: Sesam-Crêpes-Suzette
Käse-Torteletts Die Birne schälen und würfeln. Zucker und Butter karamelisieren und die Birnenwürfel darin wenden. Den Pumpernickel mit Roquefort bestreichen und mit den Birnenwürfeln belegen. Die zweite Birne fächerförmig aufschneiden und am Tellerrand drappieren.