Jambalaya mit Huhn

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 Hühnerbrüste|250 Gramm Schinken geräuchert|2 Knoblauchzehen gepresst|1 Zwiebel fein geschnitten|1/2 grüne Paprikaschote fein geschnitten|1 Stange Staudensellerie, fein geschnitten|4 Tomaten|2 Teelöffel Cajun-Gewürz|350 Milliliter Hühnerbrühe|250 Gramm Reis gekocht| Sonnenblumenöl | Ergeben eine Anzahl:
1

Die Tomaten häuten, entkernen und in Streifen schneiden. Hühnerbrüste und Räucherschinken grob würfeln. Huhn und Schinken in erhitztem Öl anbraten. Das gehackte Gemüse und die Tomaten dazugeben, mit Hühnerbrühe auffüllen und kurz aufkochen. Mit dem Cajun-Gewürz kräftig abschmecken. Alles in eine ofenfeste Form geben und den Reis darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten fertig garen.

3

siehe: Cajun Gewürz

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 2 Hühnerbrüste|250 Gramm Schinken geräuchert|2 Knoblauchzehen gepresst|1 Zwiebel fein geschnitten|1/2 grüne Paprikaschote fein geschnitten|1 Stange Staudensellerie, fein geschnitten|4 Tomaten|2 Teelöffel Cajun-Gewürz|350 Milliliter Hühnerbrühe|250 Gramm Reis gekocht| Sonnenblumenöl | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Die Tomaten häuten, entkernen und in Streifen schneiden. Hühnerbrüste und Räucherschinken grob würfeln. Huhn und Schinken in erhitztem Öl anbraten. Das gehackte Gemüse und die Tomaten dazugeben, mit Hühnerbrühe auffüllen und kurz aufkochen. Mit dem Cajun-Gewürz kräftig abschmecken. Alles in eine ofenfeste Form geben und den Reis darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten fertig garen.

3

siehe: Cajun Gewürz

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Jambalaya mit Huhn
ZutatenZubereitung
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