Schweinespiesschen mit gefüllten Spaghetti-Paprika

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Kosten für Zutaten Dm 19, 45|1 Biskuitboden|1 Gemüsezwiebel|100 Gramm Parmaschinken|1 Paprika| Drei Farben|1 Packung Nudeln Buitoni|1 Tüte Nussmischung|150 Gramm Schweineschnitzel|1 Bund Salbei|1 Becher Ricotta|3 Stangen Rhabarber|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Hauptspeise: Schweinespiesschen mit gefüllten Spaghetti-Paprika Dessert: Ricottataler mit gebrannten Nüssen

5

Zubereitung der Hauptspeise: Schweinespiesschen mit gefüllten Spaghetti-Paprika

7

Das Schweineschnitzel in Streifen schneiden, würzen, mit einem Salbeiblatt belegen, mit jeweils einer Scheibe Parmaschinken einrollen, auf Holzspiesse stechen und in Olivenöl anbraten. Die Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgiessen und in eine Sosse aus den in Weisswein, einer Ecke Brühwürfel und Sahne eingekochten Gemüsezwiebelwuerfeln geben. Die Sahnenudeln in die halbierten und ausgehöhlten Paprikaschoten füllen, mit einer Creme aus Sahne und 2 Eigelb übergiessen, würzen und im Ofen gratinieren. Für die Sosse Petersilie mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und einer Knoblauchzehe pürieren und alles auf einem flachen Teller anrichten.

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Zutaten

 Kosten für Zutaten Dm 19, 45|1 Biskuitboden|1 Gemüsezwiebel|100 Gramm Parmaschinken|1 Paprika| Drei Farben|1 Packung Nudeln Buitoni|1 Tüte Nussmischung|150 Gramm Schweineschnitzel|1 Bund Salbei|1 Becher Ricotta|3 Stangen Rhabarber|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Hauptspeise: Schweinespiesschen mit gefüllten Spaghetti-Paprika Dessert: Ricottataler mit gebrannten Nüssen

5

Zubereitung der Hauptspeise: Schweinespiesschen mit gefüllten Spaghetti-Paprika

7

Das Schweineschnitzel in Streifen schneiden, würzen, mit einem Salbeiblatt belegen, mit jeweils einer Scheibe Parmaschinken einrollen, auf Holzspiesse stechen und in Olivenöl anbraten. Die Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgiessen und in eine Sosse aus den in Weisswein, einer Ecke Brühwürfel und Sahne eingekochten Gemüsezwiebelwuerfeln geben. Die Sahnenudeln in die halbierten und ausgehöhlten Paprikaschoten füllen, mit einer Creme aus Sahne und 2 Eigelb übergiessen, würzen und im Ofen gratinieren. Für die Sosse Petersilie mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und einer Knoblauchzehe pürieren und alles auf einem flachen Teller anrichten.

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