Italienischer Nudelauflauf

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Für 4 Personen|250 Gramm Bandnudeln| Salz|375 Gramm Brokkoli|250 Gramm Champignons|250 Gramm Tomaten|200 Gramm Schinken gekocht| Fett für die Form|3 Eier|1 Packung Saure Sahen (200 g)| wreisse Pfeffer| Einige Stiele Basilikum|250 Gramm Mozzarella | Ergeben eine Anzahl:
1

1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Brokkoli ca. 5 Minuten mit den Nudeln garen. Rest Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden. Schinken vierteln. Nudeln und Brokkoli abtropfen lassen.

3

2. Vorbereitetet Zutaten in eine gefettete Auflaufform füllen. Eier und saure Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum waschen, hacken und unterrühren. Über den Auflauf giessen.

5

3. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C /

7

Gasherd: Stufe 3) etwa 30 Minuten goldbraun backeb.

9

4. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Käse darauf verteilen und bie gleicher Temperatur weitere 10 Minuten knusprig überbacken.

11

Getränke-Tip: ein trockener Weisswein.

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 Für 4 Personen|250 Gramm Bandnudeln| Salz|375 Gramm Brokkoli|250 Gramm Champignons|250 Gramm Tomaten|200 Gramm Schinken gekocht| Fett für die Form|3 Eier|1 Packung Saure Sahen (200 g)| wreisse Pfeffer| Einige Stiele Basilikum|250 Gramm Mozzarella | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Brokkoli ca. 5 Minuten mit den Nudeln garen. Rest Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden. Schinken vierteln. Nudeln und Brokkoli abtropfen lassen.

3

2. Vorbereitetet Zutaten in eine gefettete Auflaufform füllen. Eier und saure Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum waschen, hacken und unterrühren. Über den Auflauf giessen.

5

3. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C /

7

Gasherd: Stufe 3) etwa 30 Minuten goldbraun backeb.

9

4. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Käse darauf verteilen und bie gleicher Temperatur weitere 10 Minuten knusprig überbacken.

11

Getränke-Tip: ein trockener Weisswein.

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Italienischer Nudelauflauf
ZutatenZubereitung
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