Huhn mit Mangold

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 400 Gramm Hähnchenbrustfilet|300 Gramm Mangoldstiele|1 Zwiebel; in feine Streifen geschnitten|3 Esslöffel Sesamöl|1/2 Paprikaschote|1 Knoblauchzehe durchgepresst|300 Gramm Champignons|150 Gramm Sojakeimlinge|3 Esslöffel Sojasauce|3 Esslöffel Zitronen Saft|3 Esslöffel Reiswein|3 Esslöffel Wasser|20 Gramm Mehl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Das Fleisch und die Zwiebel rundum anbraten. Mangold hinzufügen und kurz mitschwitzen. Paprika, Knoblauch, Pilze, Sojakeimlinge, Salz und Pfeffer hinzufügen. Unter ständigem Rühren ca. 15 Minuten garen. Mit Sojasauce, Zitronensaft und Reiswein abschmecken. Mehl und Wasser miteinander verquirlen und das Gericht binden. Nochmals aufkochen lassen und servieren.

3

Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 23.04.94

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 400 Gramm Hähnchenbrustfilet|300 Gramm Mangoldstiele|1 Zwiebel; in feine Streifen geschnitten|3 Esslöffel Sesamöl|1/2 Paprikaschote|1 Knoblauchzehe durchgepresst|300 Gramm Champignons|150 Gramm Sojakeimlinge|3 Esslöffel Sojasauce|3 Esslöffel Zitronen Saft|3 Esslöffel Reiswein|3 Esslöffel Wasser|20 Gramm Mehl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Das Fleisch und die Zwiebel rundum anbraten. Mangold hinzufügen und kurz mitschwitzen. Paprika, Knoblauch, Pilze, Sojakeimlinge, Salz und Pfeffer hinzufügen. Unter ständigem Rühren ca. 15 Minuten garen. Mit Sojasauce, Zitronensaft und Reiswein abschmecken. Mehl und Wasser miteinander verquirlen und das Gericht binden. Nochmals aufkochen lassen und servieren.

3

Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 23.04.94

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Huhn mit Mangold
ZutatenZubereitung
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