AutorSPEISEN.COMKategorieAsiatische KücheSchwierigkeitsgradLeicht
1. Sämtliche Zutaten für die Marinade fein pürieren und in eine flache Schüssel füllen.
2. Hühnerfilets in 24 Stücke schneiden, mit der Marinade vermischen und mit Frischhaltefolie zugedeckt mindestens 4 Stunden gekühlt marinieren.
3. Jeweils 3 Fleischstücke auf Holzspiesschen stecken.
4. In einer Pfanne Öl erhitzen, Spiesse einlegen, mit Sesam bestreuen und beidseitig braten. Spiesse mit der Erdnuss-Sauce servieren.
Zubereitung ca. 25 Min Erdnuss-Sauce 150 g Jungzwiebeln putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und mit je 2 El Erdnussbutter und Sojasauce sowie 4 El Öl, 1 zerdrückten Knoblauchzehe und je 1 El Limettensaft und Braunzucker fein pürieren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwert pro Person: 299 kcal/1, 251 kj; 15 g Fett; 4 g Kh; 0, 4 Be; 99 mg Chol.