Hirsesahnesuppe mit Spinat

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Knoblauchzehe feingehackt|150 Gramm Blattspinat oder 100 g Tk Spinat|1 Esslöffel Butter|40 Gramm Hirsemehl|250 Milliliter Hefebrühe, kalt; (Instant)|1 Esslöffel Hefeflocken| Salz| Muskatnuss frisch gerieben|2 Esslöffel Schlagsahne | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

Butter in einem breiten Topf erhitzen. Koblauch und Spinat darin andünsten, dann Hirsemehl zugeben. Brühe angiessen und unter Rühren zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.

3

Hefeflocken zufügen, Suppe sehr fein pürieren.

5

Mit Salz und Muskat abschmecken.

7

Sahne im Schüttelbecher schaumig schütteln, unter die Suppe ziehen.

9

kräftiger Eintopf.

11

Mit Hirsemehl können Sie ohne anrühren Saucen binden.

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1 Knoblauchzehe feingehackt|150 Gramm Blattspinat oder 100 g Tk Spinat|1 Esslöffel Butter|40 Gramm Hirsemehl|250 Milliliter Hefebrühe, kalt; (Instant)|1 Esslöffel Hefeflocken| Salz| Muskatnuss frisch gerieben|2 Esslöffel Schlagsahne | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

Zubereitung

1

Butter in einem breiten Topf erhitzen. Koblauch und Spinat darin andünsten, dann Hirsemehl zugeben. Brühe angiessen und unter Rühren zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.

3

Hefeflocken zufügen, Suppe sehr fein pürieren.

5

Mit Salz und Muskat abschmecken.

7

Sahne im Schüttelbecher schaumig schütteln, unter die Suppe ziehen.

9

kräftiger Eintopf.

11

Mit Hirsemehl können Sie ohne anrühren Saucen binden.

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Hirsesahnesuppe mit Spinat
ZutatenZubereitung
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