Grümkernbratlinge mit Porreegemüse (Trennkost)

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 3 Lauchstangen; Porree| Butter|Für Die Bratlinge|1 Tasse Grünkern geschrotet|2 Tasse Wasser|1 Teelöffel Gekörnte Brühe (Alevita)|1 Zwiebel|1 Knoblauchzehe|2 Esslöffel Speisestärke| Pfeffer gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Beides in das Wasser geben, Brühe, Pfeffer und Grümkern zugeben und bei kleiner Hitze 1 Stunde quellen lassen. Nach dem Abkühlen mit der Speisestärke einen Teig kneten, Bratlinge formen und in heissem Fett langsam 10 Minuten ausbacken. Porree putzen, kleinschneiden und ind er zerlassenen Butter 15 Minuten dünsten. Beides warm servieren. Dazu Salat.

2
3

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 3 Lauchstangen; Porree| Butter|Für Die Bratlinge|1 Tasse Grünkern geschrotet|2 Tasse Wasser|1 Teelöffel Gekörnte Brühe (Alevita)|1 Zwiebel|1 Knoblauchzehe|2 Esslöffel Speisestärke| Pfeffer gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

Zubereitung

1

Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Beides in das Wasser geben, Brühe, Pfeffer und Grümkern zugeben und bei kleiner Hitze 1 Stunde quellen lassen. Nach dem Abkühlen mit der Speisestärke einen Teig kneten, Bratlinge formen und in heissem Fett langsam 10 Minuten ausbacken. Porree putzen, kleinschneiden und ind er zerlassenen Butter 15 Minuten dünsten. Beides warm servieren. Dazu Salat.

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3

5 Minuten Stoppuhr

Grümkernbratlinge mit Porreegemüse (Trennkost)
ZutatenZubereitung
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