AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Für die Marinade: =================
50 ml Olivenöl
50 ml Essig (Weinessig) 50 ml Zitronensaft
1 Zehe Knoblauch, feingehackt oder gepresst 2 Tl Salz
1/4 Tl Pfeffer
1 Tl Oregano, getrocknet
Erfasst am 15.07.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes. De von Walter Gleis
Das Fleisch wird in Würfel geschnitten. Die Zutaten für die Marinade mischen und die Marinade über das Fleisch giessen, und das Fleisch mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, zugedeckt im Kühlschrank darin ziehen lassen. Marinade abgiessen.
Zum Grillen das Fleisch auf geölte Spiesse stecken, und auf mittlerer Hitze grillen.
Zutaten
Zubereitung
Für die Marinade: =================
50 ml Olivenöl
50 ml Essig (Weinessig) 50 ml Zitronensaft
1 Zehe Knoblauch, feingehackt oder gepresst 2 Tl Salz
1/4 Tl Pfeffer
1 Tl Oregano, getrocknet
Erfasst am 15.07.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes. De von Walter Gleis
Das Fleisch wird in Würfel geschnitten. Die Zutaten für die Marinade mischen und die Marinade über das Fleisch giessen, und das Fleisch mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, zugedeckt im Kühlschrank darin ziehen lassen. Marinade abgiessen.
Zum Grillen das Fleisch auf geölte Spiesse stecken, und auf mittlerer Hitze grillen.
