Gratinierte Erdbeeren

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 30 Gramm Margarine|20 Gramm Zucker|1 Packung Vanillezucker|4 Esslöffel Weinbrand|125 Milliliter Sahne|4 Eigelb | Ergeben eine Anzahl:
1

Erdbeeren halbieren. In 4 feuerfeste Schälchen schichten. Fett schmelzen und mit den restlichen Zutaten im heissen Wasserbad zu einer steifen Creme rühren. Die Creme über die Erdbeeren verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 Minuten goldbraun überbacken. Die gratinierten Erdbeeren etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und lauwarm servieren.

3

Zubereitung 100 Minuten

4

Zutaten

 30 Gramm Margarine|20 Gramm Zucker|1 Packung Vanillezucker|4 Esslöffel Weinbrand|125 Milliliter Sahne|4 Eigelb | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Erdbeeren halbieren. In 4 feuerfeste Schälchen schichten. Fett schmelzen und mit den restlichen Zutaten im heissen Wasserbad zu einer steifen Creme rühren. Die Creme über die Erdbeeren verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 Minuten goldbraun überbacken. Die gratinierten Erdbeeren etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und lauwarm servieren.

3

Zubereitung 100 Minuten

4
Gratinierte Erdbeeren
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