AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Die Toastbrotscheiben frisch toasten und etwas mit Butter bestreichen. Die Eier mit dem Mineralwasser verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen, eventuell noch 1 El kleingehackte Kräuter zur Eiermasse geben. In etwas ausgelassener Butter die Rühreier zubereiten. Die Rühreier auf den Toastbrotscheiben verteilen und die halbierten Forellenfilets auf das Rührei legen. Mit Kräutern dekorieren und heiss servieren.
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Zutaten
Zubereitung
Die Toastbrotscheiben frisch toasten und etwas mit Butter bestreichen. Die Eier mit dem Mineralwasser verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen, eventuell noch 1 El kleingehackte Kräuter zur Eiermasse geben. In etwas ausgelassener Butter die Rühreier zubereiten. Die Rühreier auf den Toastbrotscheiben verteilen und die halbierten Forellenfilets auf das Rührei legen. Mit Kräutern dekorieren und heiss servieren.
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