AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
* Gemüse putzen bzw. Schälen und abbrausen. Paprika und Möhren in Stücke, Porree in Streifen schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen, Mais abtropfen lassen.
* Möhren und Blumenkohl ca. 8 Minuten, Zuckerschoten 3 Minuten in Salzwasser blanchieren. Alles gut abtropfen lassen.
* Butter in einer Kasserolle erhitzen, Paprika und Porree darin 5 Minuten dünsten. Möhren, Blumenkohl, Zuckerschoten und Mais zugeben und unter Rühren weitere 3 Minuten dünsten.
* Die Gemüsepfanne mit Würzmischung und -paste pikant abschmecken, auf Tellern anrichten. Nach Belieben Reis dazu servieren.
Zutaten
Zubereitung
* Gemüse putzen bzw. Schälen und abbrausen. Paprika und Möhren in Stücke, Porree in Streifen schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen, Mais abtropfen lassen.
* Möhren und Blumenkohl ca. 8 Minuten, Zuckerschoten 3 Minuten in Salzwasser blanchieren. Alles gut abtropfen lassen.
* Butter in einer Kasserolle erhitzen, Paprika und Porree darin 5 Minuten dünsten. Möhren, Blumenkohl, Zuckerschoten und Mais zugeben und unter Rühren weitere 3 Minuten dünsten.
* Die Gemüsepfanne mit Würzmischung und -paste pikant abschmecken, auf Tellern anrichten. Nach Belieben Reis dazu servieren.
