BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
750 Gramm Möhren; Stifte|250 Gramm Sellerie; Stifte|750 Gramm Weisskohl; Streifen|2 gross Zwiebeln gehackt|1 Esslöffel Fett|4 Esslöffel Mehl| Salz| Pfeffer| Thymian|1 Esslöffel Petersilie gehackt| Wasser, etwas oder Brühe | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
In einem Topf Fett heiss werden lassen. Das Mehl unterrühren, bis es braun ist.
3
Gemüse dazu geben und, wenn es gut durchgedünstet ist, Wasser oder Brühe daran giessen.
5
Mit Salz, Pfeffer und etwas Thymian abschmecken.
7
Etwa 30 Minuten bei kleiner Flamme schnoren lassen. Mit der Peterilie bestreuen.
9
Dazu: Salzkartoffeln
10
Zutaten
750 Gramm Möhren; Stifte|250 Gramm Sellerie; Stifte|750 Gramm Weisskohl; Streifen|2 gross Zwiebeln gehackt|1 Esslöffel Fett|4 Esslöffel Mehl| Salz| Pfeffer| Thymian|1 Esslöffel Petersilie gehackt| Wasser, etwas oder Brühe | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
In einem Topf Fett heiss werden lassen. Das Mehl unterrühren, bis es braun ist.
3
Gemüse dazu geben und, wenn es gut durchgedünstet ist, Wasser oder Brühe daran giessen.
5
Mit Salz, Pfeffer und etwas Thymian abschmecken.
7
Etwa 30 Minuten bei kleiner Flamme schnoren lassen. Mit der Peterilie bestreuen.
9
Dazu: Salzkartoffeln
10
